“Aardbeien zes keer giftiger dan ander fruit door ‘cocktaileffect'”

Dagblad Trouw heeft onderzoek gedaan naar gegevens van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De krant concludeert daaruit dat “aardbeien in supermarkten zes keer zoveel schadelijke stoffen bevatten als ander fruit”. De NVWA zou in veel gevallen niet hebben ingegrepen omdat de stoffen de vastgestelde norm niet overschreden. Volgens verschillende wetenschappers zouden de stoffen echter vooral schadelijk zijn door hun gecombineerde effect.
Of het eten van de aardbeien inderdaad tot schadelijke gezondheidseffecten leidt is niet onderzocht. De wetenschappers hopen dat de NVWA het gecombineerde effect van schadelijke stoffen gaat onderzoeken. Om de aardbeien tot die tijd “zes keer giftiger dan ander fruit” te noemen gaat zeker wat het andere fruit betreft voorbij aan het feit dat fruit eten over het algemeen gewoon gezond is.

Link naar nieuwsbericht: klik hier
Link naar originele bron: klik hier